Séminaire Anber : une journée entre vision stratégique et permaculture

Sous un soleil généreux, l’ensemble de l’équipe de la Fondation Anber s’est retrouvée pour un séminaire riche en contrastes, alternant travail stratégique et expériences sensorielles en pleine nature.

📍 Deux lieux, deux ambiances complémentaires

La matinée a débuté chez Agrotech, l’incubateur agroalimentaire d’Euratechnologies. L’objectif : prendre du recul, redéfinir une feuille de route commune et revisiter la vision de la fondation.

Un temps sérieux et constructif, propice aux échanges d’idées et à la consolidation d’orientations stratégiques.

Puis, changement de décor : direction le tiers-lieu La Ferme du Beau à Willems pour une immersion conviviale et inspirante.

🥕 Du jardin à l’assiette : cueillir, cuisiner, partager

À midi, les participants ont mis la main à la terre en cueillant des légumes frais, avant de passer derrière les fourneaux.

Ensemble, ils ont cuisiné et partagé leur repas sur la terrasse, profitant d’un moment de convivialité et de discussions autour de la permaculture 🌱.

🌿 Un atelier herboristerie autour de l’ortie

L’après-midi, l’équipe a vécu une expérience originale guidée par Sonia, herboriste passionnée.

Le thème ? L’ortie, plante souvent méconnue mais aux multiples vertus.

Les participants ont découvert ses bienfaits, puis réalisé un shampooing sec à base d’ortie ainsi que des recettes sucrées et salées originales. Une façon ludique et pédagogique de réhabiliter cette plante aux mille ressources.

🍕 Une soirée gourmande et créative pour la Fondation Anber

En guise de clôture, place à la gastronomie conviviale : chacun·e a confectionné sa propre pizza maison 🍕, agrémentée d’un surprenant et savoureux pesto d’ortie.

Entre rires, créativité culinaire et partage, la journée s’est terminée sur une note joyeuse et fédératrice.